Каталог

Отборы
  • Производитель
  • Тип продукта
  • Производитель Б/Х
  • Категория
  • Конфеты
Показать
Сбросить все фильтры
Спец. предложения Рецепты Представленные бренды Партнеры
Не нашли то, что надо?
Сообщите нам!

Жюльен с курицей и шампиньонами

Простое, но в то же время изысканное блюдо из шампиньонов с курицей с красивым французским названием. Жюльен с курицей и грибами можно приготовить как в порционной посуде, так и в сковороде.
Жюльен с курицей и шампиньонами

Рецепт

Мясо курицы помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, посолить. Сварить до готовности в подсоленной воде на среднем огне (около 20-25 минут).Мясо вынуть, слегка охладить и мелко нарезать.
Очистить, помыть и нашинковать лук.Затем помыть, нарезать грибы.Посолить грибы, перемешать.Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук.А затем грибы, обжарить их с луком в растительном масле, на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.На сухой сковороде слегка обжарить муку, на среднем огне, помешивая, около 2-3 минут.Добавить сметану, посолить, поперчить.Соус перемешать, довести до кипения.Добавить куриное мясо к грибам.

Перемешать и выложить в жаростойкую форму или сковороду без ручки.
Включить духовку.Залить соусом и потомить шампиньоны с курицей на слабом огне 10-15 минут.Затем накрыть крышкой и поставить шампиньоны с курицей в нагретую духовку на среднюю полку. Запекать жульен из шампиньонов и курицы при температуре 190 градусов 15 минут.Твердый сыр натереть на крупной терке.Через 15 минут после начала запекания посыпать жульен из шампиньонов и курицы тертым сыром.Оставить жульен с курицей и шампиньонами в духовке, не накрывая, еще на несколько минут (2-3 минуты), чтобы сыр расплавился.Жюльен с курицей и шампиньонами готов!
Приятного аппетита!

Состав

Наименование Фасовка Величина
×
Филе из грудки бр. подложка 1кг охл.Гр.
-
+
Заменить
×
Шампиньоны резаные с/морож. МОРОЗКО, 400грГр.
-
+
Заменить
×
ЛукШт.
-
+
Заменить
×
Сметана "Семенишна" 30% 180гр Гр.
-
+
Заменить
×
Мука Алтайская В/С 1кгСт.Л.
-
+
Заменить
×
Сыр твердый "Ламбер" жирн. 50% шар ~1кгГр.
-
+
Заменить
×
Соль Белоснежка йод экстра 1кгЧ.Л.
-
+
Заменить
Добавить
Сделать по умолчанию
Купить ингредиенты
Готовое блюдо. Жюльен с курицей и шампиньонами
Рецепт. Жюльен с курицей и шампиньонами